Diplomado en Coctelería y Destilados
Diploma avalado ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social además te otorgamos una Certificación de la SEP a través de CONOCER (Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales)
Procesos de Aprendizaje renovados
Asesoramiento personalizado y continuo
Docentes Titulares
Nuestro Temario
Módulo Fermentados y Fortificados
Pulque, Sake y Tepache
Cerveza
Vinos Blancos
Vinos Tintos
Champange
Vinos Espumosos
Oporto
Jerez
Vermouths
Licores Secos y Amargos
Módulo Destilados
Licores Dulces
Vodka
Ginebra
Ron
Brandy
Cognac
Whisky Europeo
Whisky Americano
Mezcal
Tequila
POX
Sotol
Charanda
Bacanora
Módulo Normas, Infusiones y Costeos
Té
Tisanas
Café
Arte Latte
NOM-120-SSA1-1994
NOM-251-SSA1-2009
NMX-F-605-NORMEX-2004
Plan de evaluación CONOCER
Costeos
Módulo Coctelería
Familias de la Coctelería
Stir
Montaje de Barra y Estaciones
Agitados
Liderazgo y Trabajo en Equipo
Tiki
Organigrama del Bar
Densidades y Técnicas con Hielo
Administración de la Barra
Coctelería de Autor
Coctelería Molecular
Módulo Especialización
Creación de:
Infusiones/ Maceraciones Oleos Shrubs
Licores
Cordiales
Bitters
Vermouths
Hospitalidad
Técnicas Avanzadas
Tendencias de Coctelería
En el mes 9 del curso presentarás prácticas profesionales con una duración mínima de 24 horas en un centro de consumo y máximo un mes contínuo.
Así como un examen final, realizando un coctel de tu autoría en donde se calificará que hayas aplicado todo lo aprendido a lo largo del diplomado, siendo de manera obligatoria que se realice con uno de los espirituosos mexicanos.
Detalles del Curso
Asistirás una vez a la semana.
6 horas de capacitación
Teórico-Prácticas
Martes en los horarios:
9:00 a.M. – 03:00 P.M.
11:00 A.M. – 05:00 P.M
03:00 P.M.-10:00 P.M
*Consulte con un asesor, el horario disponible de la siguiente apertura.
*En la modalidad presencial
solo se está operando Martes
Somos la primera institución en impartir esta modalidad de estudio para la preparación profesional de un Bartender.
Incluído:
– Material impreso– Uniforme– Mandil– Todos los insumos – Prácticas Profesionales– Catas de entre 4 y 8 elementos por sesión– Acceso total a nuestra Plataforma Web– Capacitaciones continuas y activaciones exclusivas de la mano de Embajadores de Marca– Asesoramiento personalizado y continuo-Procesos de Aprendizajes renovados
Conoce a Nuestro Equipo
El profesionalismo y la Educación es nuestro compromiso.
Inscripción: $1,500ºº
9 Mensualidades: $3,500ºº Cada una
*Aplican Restricciones
*IVA no Incluido