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MAESTROS DE LA MESA

PROXIMAMENTE

Beautifully served dishes on the kitchen table

ACERCA DEL DIPLOMADO

ALCANZA LA EXCELENCIA EN EL SERVICIO.

A través de una combinación de teoría enriquecedora y práctica intensiva, “Maestros de la Mesa” te equipará con todo lo necesario para sobresalir en el dinámico mundo de la hospitalidad. Desde técnicas de comunicación efectiva y manejo de la presión, hasta el conocimiento profundo de protocolos de servicio y presentación de alimentos y bebidas, este curso cubre cada aspecto esencial para garantizar que cada cliente reciba una experiencia inolvidable.

¿Qué Aprenderás?

Nuestro enfoque es eminentemente práctico, combinando lecturas dirigidas, investigación documental, debates, estudios de casos y prácticas intensivas, que no solo te prepararán teóricamente, sino que te dotarán de las habilidades prácticas indispensables para destacar en el mundo de la hospitalidad.

 

Un viaje a través de la historia, la hospitalidad y el servicio, donde descubrirás la estructura organizacional de los centros de consumo y la importancia de un servicio excepcional.

Conocerás el equipo esencial, desde menaje hasta mobiliario, y aprenderás técnicas de montaje para diferentes eventos, asegurando la gestión eficaz de los recursos.

Dominarás el arte de la comunicación con el cliente, aprendiendo a tomar comandas de manera eficiente y a entender la secuencia de servicio para elevar la experiencia del comensal.

Desde el tradicional servicio francés hasta el innovador gueridon, te convertirás en un experto en diversas técnicas de servicio, adaptándote a cualquier estilo de restaurante.

Profundizarás en el conocimiento de bebidas alcohólicas, destilados, vinos, y técnicas de coctelería, crucial para el servicio de bar y para complementar la experiencia gastronómica.

 Desarrollarás habilidades para liderar equipos de trabajo, resolver problemas eficazmente y emplear estrategias de comunicación efectivas en situaciones de crisis.

¿Por qué elegir ser un Maestro de la Mesa?

Habilidades Prácticas, Resultados Reales

A través de un enfoque práctico, este diplomado te equipa con habilidades directamente aplicables al entorno laboral.

Mejores Prácticas en la industria

Nuestro temario está diseñado con las últimas tendencias, técnicas y prácticas asegurando que el contenido del curso sea relevante y vanguardista.

Aprende de los mejores

Benefíciate de la instrucción directa de profesionales con años de experiencia en la industria.

Mejora el servicio a nivel profesional

Este diplomado te enseña a superar las expectativas de los comensales, convirtiéndote en el corazón de la experiencia gastronómica.

Lidera con Excelencia

Da el primer paso hacia una carrera excepcional en la industria de la hospitalidad. Inscríbete ahora y dá el siguiente paso en tu carrera.